سلطة الباستا بالفطر

Advertisement
سلطة الباستا بالفطر
سلطة الباستا بالفطر
وقت الطهي

5 دقيقة

وقت التحضير

10 دقيقة

تكفي

4 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

الباستا بالفطر على الطريقة الايطالية وصفة من الوصفات السريعة التى تنتهي من إعدادها في غضون ربع ساعة، الباستا عنصر أساسي في المطبخ الإيطالي يمكنك إضافة الكثير إليها وبكل إضافة تصنع طبقا متجددا في هذه الوصفة نضيف الفطر في وصفة أخرى تستطيع إضافة البروكلي أو أي نوع خضار آخر تحب تجربته مع المعكرونة والتوابل يمكنك أن تضيفه مع المعكرونة أو تطهيه في مقلاة سوتيه ثم تضيفه إلى المعكرونة الخيارات أمامك كثيرة ومتعددة و تفضيلاتك هي اللي تحدد ماتريد تنفيذه بالفعل، فإليك هذه الوصفة بهذه الطريقة السهلة ويمكنك أخذ القالب وتعديل الفروع كما تحب.

المقادير:-

  • 3 اكواب من المعكرونة المسلوقة
  • كوب ونصف الكوب من شرائح الفطر الكبير
  • 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • ملعقه طعام من البقدونس المفروم
  • ملح حسب الطلب
  • رشه فلفل اسود
  • عصير ليمونة
  • ملعقه طعام من المايونيز

طريقة التحضير:-

  1. نضع زيت نباتي والمايونيز والحامض والملح والحبق في برطمان و يرج البرطمان بعد اغلاقه جيدا ثم نتركه جانبا.
  2. في وعاء عميق نضع شرائح الفطر ونصب عليها مقدار أربع ملاعق من زيت الزيتون والحامض ثم يغطي الفطر ويترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى يتشرب الزيت والحامض.
  3. تضاف المعكرونة إلى الفطر وتقلب جيدا ثم يضاف إليها باقي خليط الزيت والحامض وتصبح جاهزة لتنقل في طبق التقديم و بالهناء والشفاء.

طريقة التقديم:

  • يقدم هذا الطبق اللذيذ كطبق جانبي إلى أصناف الخضار واللحم ويمكن أن نضع بجانبه صوص الطماطم الأحمر أو صوص الكريمة الأبيض ويمكن إضافة الجبن بالنوع الذي نفضله بارميزان أو شيدر أو غيرها وندخلها الفرن لدقيقة حتى تذوب الجبنة على وجه الطبق .
  • يمكن أيضا تحضير هذه الوصفة بالبروكلي بدلا من الفطر أو بالتونة وتقدم إلى جانب العيش المحمص والخضار المقطع والبصل الأخضر وتزين بأوراق النعناع الأخضر.
  • يمكن غير ذلك إضافة فاهيتا الدجاج والمايونيز وتصبح طبقا رئيسيا متكاملا يقدم هذا الطبق اللذيذ كطبق جانبي إلى أصناف الخضار واللحم ويمكن أن نضع بجانبة صوص الطماطم الأحمر أو صوص الكريمة الأبيض
  • يمكن إضافة الجبن بالنوع الذي نفضله بارميزان أو شيدر أو غيرها وندخلها الفرن لدقيقة حتى تذوب الجبنة على وجه الطبق .
Advertisement